مفهوم و تعریف تولید

واژه تولید در تعریف لغوی به زبان انگلیسی  manufacture می باشد ، که به صورت ترکیبی به معنای ساخت دستی می باشد.

تولید یعنی ایجاد تغییر و تحول در مواد اولیه و تبدیل آن به محصول نیم ساخته و یا محصول نهایی.

تولید از دیدگاه مک کی به معنی ایجاد ارزش افزوده در کالا نسبت به قبل و بعد از  فرآیند تولید.

تولید فعالیتی است به صورت سیستمی که تشکیل شده از ورودی که شامل مواد اولیه هستند ، فرآیند که شامل کلیه فعالیت ها و ریز فعالیت های اجرایی جهت ایجاد تغییر بر روی ورودی ها ، خروجی شامل محصول نهایی که همان مواد اولیه ای هستند که از مرحله فرآیند خارج شده است.